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子玲

勤奋妈咪，一边全职带娃，一边在读儿童心理学，一边学习并考取二级公共营养师。

愿将所学的知识，带娃路上收获的乐趣、困惑、心得，原创分享给更多妈妈。

我虽然是个全职妈妈，我虽然很喜欢给宝宝做饭，我虽然给宝宝做的每顿饭都不重样，但是，我真的不是很喜欢做很费时间的饭菜，节省出来的时间陪宝宝玩，自己看书写文章不是更好吗？所以，小快手一般是这样解决儿子色香味俱全的营养餐的。

这些饭菜比较适合1岁以上的宝宝，特别是磨牙长出来的宝宝，如果你家孩子月龄还小，可以将食材剁得更碎、煮得更软。

• 小快手之肉丸子

原材料：牛肉、猪肉、山药

时间：15分钟

步骤：

1、将山药洗净去皮切成段，放入蒸锅中大火蒸5分钟；

2、同时将牛肉、猪肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥；

3、将蒸好的山药放入凉开水浸泡降温后碾压成泥；

4、将山药泥和肉泥搅拌均匀，用手揉搓成相等大小的丸子；

5、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。

温馨小提示：

1、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，对于脾胃较弱的宝宝可以经常食用，但不要过量哦！

2、牛肉的蛋白质、矿物质尤其是血红蛋白铁含量较其他肉类高，脂肪含量低，宝宝经常食用能够有效预防缺铁性贫血。但是，牛肉的肉质紧密、肌纤维粗硬不利于嚼烂，因此比较适合做成肉馅。

3、牛肉的脂肪含量低，猪肉的脂肪含量高，将两种肉一起搅拌做丸子有利于改善口感，不至于太过干涩。

4、肉丸子一次蒸好后，可以根据宝宝的食量进行分装、冷冻，每次食用时取出其中一份即可。

肉丸子系列

鸡蛋西红柿螺旋面+清炒丝瓜+肉丸

瑶柱炒白菜心+蒸肉丸+白米饭

胡萝卜西兰花奶酪焗虾仁+肉丸+白米饭

西红柿酱烩肉丸+小米大米饭

菠菜娃娃菜炒瑶柱+肉丸+白米饭

• 隆重介绍：鸡蛋豆腐蒸肉（我儿子起的名字）

原材料：鸡蛋、牛肉、豆腐、葱根、姜末

时间：15分钟

步骤：

1、将牛肉洗净，放入搅拌机中打成肉泥；

2、同时将葱根、姜末切的碎碎的，豆腐碾压成泥；

3、鸡蛋打发，放入1：1的凉开水，将豆腐泥、肉泥、葱根、姜末倒入碗中搅拌均匀；

4、放入蒸锅，大火蒸开后转小火，蒸10分钟即可。

5、出锅后放入少许低钠酱油、芝麻香油搅拌即可。

温馨小提示：

豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质尤其是钙、维生素，而且还特别软滑，适合正在长牙齿消化功能又尚弱的宝宝们食用，建议父母每周至少要给宝宝吃一次豆制品哦。

鸡蛋豆腐蒸肉+蒸南瓜+红枣饭

• 偷懒系列之炒饭

偷偷告诉你，这个是最佳的偷懒神器，如果你实在累得不想做饭了，那么就给娃吃点你的“剩饭”“剩菜”吧，你需要做的只是把米饭多放水煮得软和一些。

娃娃菜心肉末炒饭

鸡蛋白萝卜炒饭

• 重头戏来了：虾仁系列面条（面疙瘩）

原材料： 海虾（有时是基围虾有时是北极虾，看家里有啥了）、蔬菜（不一定，看家里有啥了）、面条（面疙瘩）

时间： 15分钟

步骤：

1、将虾去头（留好了）、去虾线、切碎；蔬菜洗净切碎；葱根、姜末备好。

2、倒油热锅放入刚刚留好的虾头、葱根和姜末，闻到香喷喷了吧，看到冒黄油了吧，这可比任何调味品都鲜美。

3、倒入凉水，虾头等水滚开后取出，看到这汤了吧，好吃的都在这汤里了。

4、放入蔬菜

5、汤翻滚后放面、虾泥，煮熟即可。

温馨小提示：

虾含有丰富的蛋白质、蔬菜含有丰富的维生素、面条富含碳水化合物，你看，一碗面解决的5组营养素的一大半，是不是又快又营养。

之前也写过食谱的文章，但那会的我太懒太笨了，做完饭也不知道拍个照片啥的~现在的我有没有学的聪明一点呀，好吧，就当我之前都在孕傻中……你们要是有拿手的好吃的也不要偷偷藏起来哦~可以加我微信Goodmoms，告诉我告诉我告诉我，我可是个小喇叭会广而告之的。

❤感恩阅读❤

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